LE SPECIALITÁ

Nel preparare i nostri piatti rispettiamo la genuinità e la tipicità: un giusto esempio la nostra pasta e fagioli. La tipicità di questo piatto è risaputa tanto che le famiglie numerose sfamavano e crescevano i figli con questo piatto nutriente. La genuinità la rispettiamo con i prodotti che utilizziamo: i nostri fagioli, la pasta fatta in casa con le nostre uova fresche. 

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Le specialità della casa con cui organizziamo serate a tema o pranzi tradizionali:

• Cena di lesso misto con cotechino e cren

• Cappone in umido con fagioli all’uccelletta 

• Bigoli con sugo d’oca

• Oca al forno con polenta

• Faraona ‘rosta’

• Spiedo misto

E tanto altro ancora.