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GLI ORTAGGI

Da metà estate fino ad ottobre noi chiudiamo l’attività agrituristica per raccogliere scrupolosamente e manualmente i prodotti della nostra terra .

I fagioli dopo raccolti vengono essiccati e conservati in un luogo fresco ed asciutto.

Le patate dopo la raccolta vengono selezionate e riposte in un luogo fresco, poi diventeranno ottimi gnocchi, purè o cotte al forno. 

Con i pomodori, giunti a maturazione, prepariamo la passata che utilizzeremo nei mesi invernali per condire i nostri piatti.

Alcuni ortaggi sono adatti, in base alle nostre ricette, alla preparazione di sott’olio e sott’aceti per servirli con i nostri affettati.

D’inverno presso il nostro agriturismo si gustano deliziose insalate di radicchio da noi coltivato.

AGRITURISMO L'AGRESTE RITROVO

Via Liberazione 20 - 31020 - Refrontolo (TV)

Tel: 0438 978008

Il nostro ristorante è aperto da metà ottobre a luglio, venerdì e sabato sera, domenica di tutti i giorni e nei giorni festivi. Si raccomanda la prenotazione. La nostra azienda agricola e vinicola è aperta tutto l'anno.


Our restaurant is open from mid-October to July, on Friday and Saturday evenings, all-day Sunday and on bank holidays. Booking is recommended. Our farm produce and wine shop is open all year round.

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